Sağlıklı ve uzun ömrün reçetesi
CesuR Tarih 14 Mayıs 2009
BBC Focus dergisi, ilaç, kozmetik ve gıda ÅŸirketlerinin ’saÄŸlıklı ürün imal ettikleri’ iddialarını mercek altına aldı.
Ãœrünlerini pazarlamak amacıyla bilimi kullanan markaların reklamlarına ne kadar güvenilebileceÄŸini bilim adamlarıyla sorgulayan Focus ekibi, ‘az yaÄŸlı yiyecekler daha saÄŸlıklıdır’, ‘vitamin takviyesiyle uzun ve saÄŸlıklı bir yaÅŸam mümkün’ ve ‘tam tahıllı mamuller kilo kaybına yardım eder’ tezlerinin gerçekliÄŸini araÅŸtırdı
Az yağlı gıdalar
İddialar: Az yağlı yiyecekler daha sağlıklı ve kalori-kontrollü diyetin bir parçası olarak kilo vermenize yardım ediyor.
Gerçek: Az yaÄŸlı olarak etiketlenen ürünün ağırlık başına yüzde 3′ten daha az yaÄŸ içermesi gerekiyor. YaÄŸsız ürünler ise yüzde 0,5′den daha fazla yaÄŸ içermemeli. Beslenmenizdeki fazla yaÄŸ koroner kalp hastalığına ve obeziteye neden oluyor, ancak ne kadar fazla? Prof. Dr. Lesley Regan, “Yağı azaltılmış ya da “Eksta light” ürünler, halen yüzde 30 gibi muazzam oranda yaÄŸ içeriyor. Birçok az yaÄŸlı ürünün fazla ÅŸeker içermesi nedeniyle, kaloriyi de kontrol etmek önemli” dedi.
Vitaminler
İddialar: Vitamin takviyeleri daha uzun ve sağlıklı bir yaşam sürmenize yardım ediyor, konsantrasyonunuzu destekliyor.
Gerçek: Belirli grup insanlar vitamin takviyelerinden fayda görebilir; örneÄŸin hamile kadınlar folik asit alarak bebeklerinde omurganın arka kısmında (geliÅŸim kusuruna baÄŸlı) doÄŸuÅŸtan olan açıklık riskini azaltabilir. Sıradan saÄŸlıklı insanlar için vitaminlerin faydalı olduÄŸu konusunda sınırlı sayıda kanıt olduÄŸunu söyleyen Prof. Dr. Lesley Regan, “Hatta vitamin ÅŸirketleri dengeli beslenmenin vitamin takviyesinden daha iyi olduÄŸu konusunda hemfikirler” dedi.
Tahıllar
İddialar: Tam tahıllar kilo vermenize yardım eder, sağlıklı kan şekeri seviyesini sürdürür ve önemli bir lif kaynağıdır. Günde en az 3 porsiyon tam tahıllı gıda tüketmeliyiz.
Gerçek: Günde 25 gram lif yemeliyiz, fakat hepsini tam tahıllardan karşılamamız gerekmiyor. Lifi, meyvelerden, fındık ve ceviz gibi sert kabuklu yemiÅŸlerden, fasulye ve diÄŸer birçok gıda tüketerek elde edebiliriz. Prof. Dr. Regan, “Ä°deal olarak, lifi birçok çeÅŸitli kaynaktan almanızdır, çünkü eÄŸer sadece tahıllı gıdalara odaklanırsak, diÄŸer besinlerin saÄŸladığı yararları elde edemeyiz” dedi.
Ağrı kesiciler
İddialar: Markalı ağrı kesiciler direkt olarak belirli ağrıları hedefliyor ve sıradan ağrı ilaçlarından daha iyi işliyor.
Gerçek: Aspirin, parasetamol ve ibuprofen gibi sadece 3 tane reçeteyle satılmayan aÄŸrı kesici var. Fakat ilaç ÅŸirketleri bu jenerik (fiyatlarının içine pahalı reklam ve ambalaj giderleri girmemiÅŸ olan büyük marka adlarınınkine benzer ürünler) ilaçları, adet sancısı, migren ve siyatik gibi belirli aÄŸrıları hedefleyen ilaçlar olarak yeniden tescil etti ve paketledi. Bazı ilaçlarda, etkisinin artması için kafein kullanılıyor. Fakat, Regan’a göre, sıradan tabletler ve bir fincan kahve daha çok iÅŸe yarıyor.
Detoks ürünleri
İddialar: Vücudunuzu zararlı toksinlerden temizleme, sizin yeniden canlanmanıza ve yenilenmenize yardım ediyor.
Gerçek: ÇeÅŸitli detoks ürünleri satan ÅŸirketler, her zaman zararlı toksinlerin gerçekte ne olduÄŸu hakkında çok şüpheli konuÅŸuyorlar. Prof. Regan, “Normalde, saÄŸlıklı karaciÄŸer ve böbrekler zaten günlük metabolik toksinlerinden kurtuluyorlar. Ve eÄŸer siz makul bir beslenme modeli uygularsanız, zararlı toksinlerden kurtulmak için baÅŸka bir ÅŸeye gerek kalmaz” dedi.
Etiketler:
Sağlıklı ve uzun ömrün reçetesi
Facebook'ta paylaşNot: Sitemizde bulunan bu ve buna benzer bilgilerin birçoğu alıntıdır. Hayta.net, kullanıcıları tarafından geliştirilen bir site olduğu için yazılardan sorumlu değildir.
